-
Havrepannkakor
8-10 pannkakor 1 ½ dl mjölmix2 ½ dl havredryck½ tsk bakpulver4 äggsalt Blanda mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en…
-
Rabarber
RabarberSockerSmör Skär rabarbern i 3-4cm långa bitar. Lägg bitarna i en form, strö över socker och smör. Gratinera i 200 grader tills rabarbern blir mjuk.
-
Mammas sommarpurjolökspaj
Pajdeg3 dl vetemjöl125 g smör2 msk vatten Blanda och låt vila en timme. Förgrädda 10 min i 225 grader. 2 stora purjolökar25 g smör2 msk…
-
Kycklingleverragu
4 port 400 g kycklinglever200 g champinjoner1 gul lök1 msk vetemjöl1 tsk salt1 krm vitpeppar2 dl vispgrädde Tina kycklinglevern och dela den i mindre bitar.…
-
Krabbelurer
2 ägg1 1/2 dl socker6 dl mjöl2 tsk bakpulver3 dl mjölk1 tsk salt Blanda allt.Stek.
-
Potatis och purjolökssoppa
4-5 potatisar2 purjolökar1 1/2 msk margarin1 liter buljong3 vitpepparkornkryddpepparkorn(hackad persilja)gräslök5-6 skivor bacon Skala potatisen och skär den skivor. Skölj purjolökarna och skär dem i små…
-
Enids Fiskpate
300 g frysta kräftstjärtar/räkor50 g smör600 g torsk och lax2 1/2 tsk salt1 krm vitpeppar1 msk mjöl1 dl creme fraiche4 dl grädde2 ägg Fräs upp…
-
Sydlänskgryta med saffran och räkor
500 g squash500 g räkor1 burk musslor 225 gsmör1 krm saffran1 dl vitt torrt vin1/2 fiskbuljongtärning2 dl creme fraiche1 krm svartpeppar Tärna squashen. Skala räkorna…
-
Kycklingpaj
4-5 personer 1 stekt kyckling skinn och benfri i bitar Mördeg5 dl vetemjöl225 g margarin2 krm salt1 ägg1 msk vispgrädde Fyllning200 g champinjonersalt, peppar2 dl…
-
Mormors köttbullar
500g blandfärs2 kokta potatisar1 liten hackad lök1 msk potatismjöl2 krm svartpeppar2 krm kryddpeppar1 tsk salt1 tsk socker1 ägg Hacka och stek löken. Mosa potatisen. Blanda…
