-
Fläskkarrégryta med äpple och ingefära
1 kg fläskkarré2 msk smör2 msk olja1 msk färsk ingefära2 vitlöksklyftor6 st scharlottenlökar1 msk honung1 msk äppelcidervinäger1 msk kinesisk soya Skär karrén i småbitar. Salta…
-
Rådjursnacke
1 rådjursnacke1 lök3 vitlöksklyftor½ l porterSaltVitpepparSvartpeppar1 msk timjan1 dl svartvinbärssaft1 dl kinesisk soya6 st enbär Salta och peppra nacken. Bryn nacken runt om i en…
-
Majonäs
1 äggula1 tsk dijonsenap2 tsk vitvinsvinäger2 krm salt1 krm vitpeppar1/4 tsk saft av citron1 krm cayennepeppar 1 nypa socker 1,5 dl neutral matolja (alltså inte…
-
Havskräftor – kokta
1 kg havskräftor½ liten rödlök1 vitlök1 msk olivolja2 krm chili1 ½ l vatten2 msk salt1 msk socker1 dl färsk persilja1 msk dragon Fräs lök, vitlök…
