-
Dovhjortsstek
1 dovhjortsklump1 gul lök1 morotsaltpepparolja Ta fram dovhjorten och salta den. Låt den ligga på ett galler i 2 timmar så att den hinner bli…
-
Plommon och vinbärssylt
1,3 kg urkärnade plommon500 g röda vinbär1 kg socker1 omoget äpple Kärna ur plommonen och rensa vinbären. Skala äpplet och riv det grovt. Blanda plommon,…
-
Valnötskakor
200 g valnötskärnor4 äggvitor2 dl socker1 krm salt Mal valnötterna och blanda med socker och salt. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Vänd ner nötblandningen…
-
Pulled lamm
1 lammbog med ben, ca 1,3 kg3 vitlöksklyftor40 g färsk ingefära2 dl vatten0,5 dl japansk sojasaltsvartpepparolja Gnid in lammbogen rikligt med salt och peppar. Bryn…
