Recept

500 g färska rensade trattkantareller (eller 45 g torkade)1 st lök1 st vitlöksklyfta2 msk smör1 msk vetemjöl1 l vatten2 tärningar grönsaksbuljong3 dl mellangrädde eller vispgrädde2…

4,5 dl vetemjöl4,5 dl grahamnsmjöl1,5 dl rågmjöl1 dl vetegroddar1,5 dl vetekli3,5 dl havrekross (rågkross, vetekross)1,5 tsk bikarbonat3 tsk salt9 dl filmjölk Blanda första allt utom…

200 g smör100 g vit blockchoklad100 g mörk blockchoklad4 ägg2 dl socker2,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2 tsk kanel eller chili,cayennepeppar,salt1/2 vaniljstång eller en teskedsspets med…

8-10 pannkakor 1 ½ dl mjölmix2 ½ dl havredryck½ tsk bakpulver4 äggsalt Blanda mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en…

RabarberSockerSmör Skär rabarbern i 3-4cm långa bitar. Lägg bitarna i en form, strö över socker och smör. Gratinera i 200 grader tills rabarbern blir mjuk.

Pajdeg3 dl vetemjöl125 g smör2 msk vatten Blanda och låt vila en timme. Förgrädda 10 min i 225 grader. 2 stora purjolökar25 g smör2 msk…

4 port 400 g kycklinglever200 g champinjoner1 gul lök1 msk vetemjöl1 tsk salt1 krm vitpeppar2 dl vispgrädde Tina kycklinglevern och dela den i mindre bitar.…

2 ägg1 1/2 dl socker6 dl mjöl2 tsk bakpulver3 dl mjölk1 tsk salt Blanda allt.Stek.

4-5 potatisar2 purjolökar1 1/2 msk margarin1 liter buljong3 vitpepparkornkryddpepparkorn(hackad persilja)gräslök5-6 skivor bacon Skala potatisen och skär den skivor. Skölj purjolökarna och skär dem i små…

300 g frysta kräftstjärtar/räkor50 g smör600 g torsk och lax2 1/2 tsk salt1 krm vitpeppar1 msk mjöl1 dl creme fraiche4 dl grädde2 ägg Fräs upp…